Medaillenregen bei der Brauerei UNERTL in Mühldorf

Die Brauerei UNERTL im Herzen Mühldorfs ist ein reiner Weissbräu und weit über die Region hinaus werden die Bierspezialitäten gerne getrunken und geschätzt. Im kommenden Jahr feiert die Brauerei Unertl bereits ihr 90-jähriges Bestehen.

Von 2001 ließ W.A. Unertl die Brauerei bei Bioland zertifizieren. Der wichtigste Rohstoff, das Wasser, wird seit 1929 aus dem hauseigenen Artheserbrunnen gewonnen. Das Brauwasser kommt aus 100 Metern Tiefe durch Eigendruck an die Erdoberfläche und wird nach dem Prinzip des großen Wasserforschers Viktor Schauberger energetisiert bzw. verwirbelt. Das Unertl Weißbier reift über ein spezielles Flaschengärungsverfahren mit dem brauereieigenen Hefestamm zum fertigen Bier. Da die Biere weder filtriert noch stabilisiert, weder pasteurisiert noch ultrakurzzeiterhitzt werden, bleiben sie lebendige Produkte.

Warum also das Bewährte anders machen, wenn es doch so gut ist? Nun, Zeiten ändern sich. Und mit ihnen zu gehen, ihre Geschichte modern zu übersetzen, ohne ihre ursprüngliche Bedeutung zu verändern, das ist Zukunft. Aber wir wollen an unserer bayrischen Brautradition nichts verändern. Wir setzen auf beste und reinste Rohstoffe, wie das energiereiche Brauwasser aus unserem Artheserbrunnen, bestes Getreide aus der Region, auch in BIO Qualität für unsere BIO Biere, unsere hauseigene Hefe und auf unsere Brauerfahrung. Wir verfügen über eine breite Produktpalette mit edlen Weissbierspezialitäten. Unsere Bio Weisse mit Dinkel, welche es auch alkoholfrei gibt, ist ein ganz edles und vollmundiges Weissbier, das sich größter Beliebtheit erfreut. Mit „FitamInn“ haben wir auch an Kinder und Sportler gedacht.

Nun aber hat sich kürzlich bei der Brauerei Unertl ein wahrer Medaillenregen eingestellt. Kurz auf einen Nenner gebracht, hat die Brauerei UNERTL in den letzten drei Wochen 11 Auszeichnungen erhalten.

Einmal "Gold Top-Level, herausragend, Weltspitze“ - 5 mal Gold und 5 mal Silber.

Die Siegerbiere und ihre Besonderheiten

Jedes unserer ausgezeichneten Biere hat seine geschmacklichen Besonderheiten.

Die Unertl BIO Weisse mit hat sich zu einem der beliebtesten Weissbiere Südostbayerns entwickelt. Es schmeckt spritzig und mild. Die leicht nussigen Malzaromen machen dieses edle Weissbier harmonisch, weich mit einer dezenten Würzigkeit im Gaumen, lang und rund im Abgang.

Die Mühldorfer Weisse schmeckt spritzig, würzig, es verfügt über kräftige harmonische Getreidearomen und weiche Bananen- und Malzaromen.

Die Unertl Weisse Alkoholfrei schmeckt spritzig, mild. Die leicht nussigen Malzaromen, umscheicheln den Gaumen harmonisch und weich mit einer dezenten Würzigkeit und einem langen und runden Abgang. Dieses Weissbier bietet sich perfekt zum Sport oder bei der Arbeit an.

Unser charaktervoller Luis 1. Weisser Bock offenbart dem Bierkenner die hohe Kunst des handwerklichen Bierbrauens – mit großer Sorgfalt, erlesenen Zutaten und mit viel Zeit. Wir sind der Meinung, es ist ein Bier für die besonderen Genussmomente. Die angenehme malzige Süße erinnert an Blütensirup und Honig. Ein idealer Begleiter zu herzhaften Speisen, Käse, fruchtigen oder süßen Nachspeisen kandierten Früchten.

Unsere Gourmet Weisse schmeckt würzig und kräftig. Harmonische Getreidearomen umschmeicheln den Gaumen mit einer Schokoladennote und einem langen malzaromatischen Abgang.

Wolgang Unertl erzählt: wir brauen im Herzen Mühldorfs, wir sind mit dieser Stadt und den Menschen, die hier wohnen, verwurzelt. Die Tradition liegt uns am Herzen und darum sind wir bei den Festen in der Stadt und in der Region vertreten. Es macht uns stolz, wenn die Menschen bei uns und weit darüber hinaus unsere Produkte schätzen und mit Genuss trinken.

Viele Menschen aus der Region schätzen auch unser Wasser aus unserer Artheserquelle und holen sich für Ihre Familien das energiereiche Wasser. Die Brauerei Unertl stellt das Wasser kostenlos zur Verfügung. Ich verstehe mich mehr als Hüter der Quelle als deren Besitzer. Unsere Wasserstelle direkt am Brauereigelände wurde kürzlich auch aufwendig renoviert.

Das Highlight des Jahres ist das Traditionsvolksfest in Mühldorf. Der Anziehungspunkt des Volksfestes ist das UNERTL Weissbierzelt. Im vergangenem Jahr wurde ein neues modernes Holzzelt gebaut und man konnte als Festwirt Alfons Schuhbeck gewinnen. Er verwöhnt die Besucher mit einer Vielzahl von leckeren bayrischen Gerichten von der frischen Wiesnbrezn bis zum Krustenbraten. Das leckere Festbier kommt natürlich aus der Brauerei Unertl. Tausende Menschen haben friedlich und ausgelassen im neuen UNERTL Weissbierzelt gefeiert und freuen sich bereits auf das heurige Volksfest vom 31.08.2018 bis 10.09.2018

Die Brauerei UNERTL eine traditionsreiche und authentische Marke, die Sie erleben, fühlen und schmecken können.

Das Radio Interview von "Föckis Fan Radio" mit Wolfgang Alois Unertl finden sie hier:

Zum Interview "Play" Drücken